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旅・観光・芸術

Trattoria Mario徹底紹介|フィレンツェで外せない老舗ランチ体験

フィレンツェの老舗Trattoria Marioを徹底解説。名物や注文のコツ、行列回避、予算感、アクセス、最新情報の確認方法まで日本人旅行者向けに分かりやすく紹介。
イタリア料理・パスタ実践

カルパッチョ盛り付け方(プロ直伝)|おうちイタリアンを格上げするコツ

プロが実践するカルパッチョの盛り付け方を解説。皿選びや彩り、魚介の切り方など、家庭でも再現できる美しい仕上げのコツを紹介します。
イタリア料理・パスタ実践

カチャトーラ ローマ風とは?|トマトなしで味わう本格イタリア煮込み

トマトを使わないローマ風カチャトーラの作り方を紹介。白ワインとビネガー、香草で仕上げる軽やかなイタリア伝統の煮込み料理を詳しく解説。
旅・観光・芸術

サンタ マリア デッラ ヴィットーリア教会入門|アクセス・見学マナー・写真スポット

ローマ中心部のサンタ マリア デッラ ヴィットーリア教会をやさしく解説。行き方や見学マナー、鑑賞のコツ、写真スポットまで初心者向けに整理しました。
イタリア料理・パスタ実践

パッケリとは?|ナポリ伝統の太麺パスタを家庭でおいしく味わう方法

ナポリ発祥のパスタ「パッケリ」の特徴や由来、茹で方、相性の良いソースを解説。家庭でも楽しめるレシピや選び方のコツも紹介します。
旅・観光・芸術

受胎告知 フラ・アンジェリコ|フィレンツェで出会う神秘の名画

フラ・アンジェリコの《受胎告知》を解説。静謐な美しさの背景、技法や象徴、サン・マルコ修道院での鑑賞ポイントをわかりやすく紹介。
イタリア料理・パスタ実践

バッカラマンテカート レシピ完全ガイド|材料選びから乳化のコツまで

ヴェネツィアの郷土料理バッカラマンテカートの作り方を紹介。材料選びや乳化のコツ、保存とアレンジ方法まで丁寧に解説します。
食材・調味料・用語辞典

ラグーソースとは|イタリア各地の味と家庭で再現するコツ

ラグーソースとは何かをやさしく解説。ボロネーゼとの違い、基本材料と作り方、パスタの合わせ方や保存まで、家庭で再現する実用ポイントを丁寧に紹介。
イタリア料理・パスタ実践

アニョロッティ・デル・プリンで驚くほど本格イタリアン|家庭で再現できる4つの秘密

イタリア・ピエモンテの家庭料理「アニョロッティ・デル・プリン」を、薄生地の成形からロースト肉の旨み、バター&セージ仕上げまで、初心者でもわかるよう丁寧に解説。家庭で本格味を再現したい方におすすめです。
文化・生活・ショッピング

イタリアマナー完全ガイド|食事・会話・公共マナーをやさしく紹介

イタリアのマナーをやさしく解説。挨拶・食事・公共・ビジネスなど場面別に、旅行や日常で役立つ振る舞い方を初心者にもわかりやすく紹介します。