イタリア料理・パスタ実践 ラグーの魅力を徹底紹介|ボロネーゼとの違いと本格レシピ
ラグーの定義から歴史、地域ごとの特徴、家庭で作る基本レシピまで詳しく解説。パスタやアレンジ方法、保存のコツも紹介し、初心者でも本格的な味を再現できます。
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